Ricette feste del papà: le spirali fritte
La ricetta delle spirali fritte, un dolce facile da fare e goloso per la festa del papà
Il 19 marzo è la festa del papà e non possono mancare i dolci. I più classici li conosciamo, oggi vi suggeriamo la ricetta delle spirali fritte. Sono facilissime da preparare, senza crema e con tanto gusto. Ecco una delle ricette dolci che farà felici i papà per la loro festa.
Spirali fritte
Ingredienti
120 gr di farina, 3 uova, 25 gr di burro, 100 gr di zucchero, 20 gr di zucchero vanigliato, 3 dl di olio di semi, 1 bicchierino di grappa di moscato o altro liquore, 2,5 dl di latte, un pizzico di sale
Preparazione
Facciamo scaldare il latte.
Aggiungiamo burro e zucchero e facciamo sciogliere a fiamma bassa senza raggiungere il bollore.
Togliamo dal fuoco e aggiungiamo la farina tutta in una colta e la grappa, amalgamiamo.
Sbattiamo i tuorli e uniamo al composto.
Montiamo a neve gli albumi con un pizzico di sale e uniamo al composto.
Scaldiamo l’olio in padella.
Versiamo l’impasto nella sacca da pasticciere con la bocchetta rigata.
Facciamo cadere direttamente nell’olio le spirali, dopo avere fatto una prova su carta forno.
Se ci riesce più semplice possiamo formare prima tutte le spirali e adagiarle nell’olio con la carta.
Scoliamo su carta da cucina.
Spolverizziamo con zucchero vanigliato.
Fonte: donnamoderna
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News