Pan di spagna al cioccolato con crema al latte, la ricetta da Detto Fatto
Le ricette di Detto Fatto, ecco come fare il pan di spagna al cioccolato con la crema al latte
Tra le ultime ricette di Detto Fatto troviamo anche quella del pan di spagna al cioccolato con la crema al latte. Una ricetta che ricorda molto la famosa fetta al latte che si trova in commercio. Il dolce è stato preparato dal mitico Franco in compagnia di Caterina Balivo. Ecco allora per voi la ricetta.
Il procedimento
Prepariamo il PAN DI SPAGNA:
1.Montiamo le uova e il tuorlo con lo zucchero
2.Aggiungiamo i semi di vaniglia
3.Setacciamo le farine e le incorporiamo delicatamente alla massa montata
4.Trasferiamo su una placca da forno rivestita di carta da forno
5.Cuociamo in forno a 175 gradi per 20 minuti
6.Lasciamo raffreddare e tagliamo a fette
e poi la CREMA:
1.Ammolliamo la colla di pesce in acqua e la strizziamo
2.Riscaldiamo il latte con lo zucchero e uniamo la colla di pesce
3.Mescoliamo bene e lasciamo raffreddare
4.Semi montiamo la panna e la uniamo al composto
5.Farciamo le fette al cioccolato con la crema al latte
Foto e procedimento dalla pagina fb di Detto Fatto
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