Torta al cioccolato, la ricetta del dolce di compleanno di Cotto e Mangiato (VIDEO)
Facile da fare e davvero golosa la torta al cioccolato, il dolce di compleanno preparato oggi 6 maggio 2014 da Tessa Gelisio in Cotto e Mangiato (video)
Questa volta Tessa Gelisio ci ha ingolosito davvero con la ricetta di un dolce di compleanno, con la torta al cioccolato. Come tutte le puntate di Cotto e Mangiato anche quella di oggi è stata velocissima ed in effetti non occorre molto tempo per preparare questa torta di compleanno. Per voi la ricetta e il video.
Dolce di compleanno – Torta al cioccolato
Ingredienti
200 gr di burro, 450 gr di zucchero semolato, 4 uova, 600 ml di panna fresca, 450 gr di farina setacciata, 100 gr di cacao amaro in polvere
600 ml di panna, 50 gr di zucchero a velo, 140 gr di cioccolato fondente, 50 gr di burro, 2 cucchiai di latte
Preparazione
Facciamo ammorbidire il burro poi lo lavoriamo con lo zucchero semolato utilizzando il mixer ad immersione.
Sbattiamo le 4 uova intere e aggiungiamo 600 ml di panna fresca.
Infine, aggiungiamo la farina setacciata e 100 gr di cacao amaro in polvere.
Imburriamo e infariniamo una tortiera e versiamo il composto all’interno.
Mettiamo in forno a 180° per 30 minuti circa.
Facciamo raffreddare poi tagliamo a metà o più strati.
Montiamo la panna con lo zucchero a velo e farciamo la torta.
Mettiamo in frigo.
Prepariamo la glassa sciogliendo il cioccolato fondete con 50 gr di burro e il latte.
Glassiamo la torta e mettiamo di nuovo in frigo.
Clicca qui per il video della ricetta
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