Cucina e Ricette 7 Maggio 2014

La pizza dessert di Michele Digiglio da Detto Fatto (FOTO)

Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 7 maggio 2014 il mitico Michele Digiglio prepara la pizza dessert, ecco la ricetta

Dalla puntata di Detto Fatto in onda oggi arriva una ricetta davvero speciale prepara dal bravissimo Michele Digiglio che ci regala sempre delle pizze golose ma oggi si è davvero superato con una ricetta niente male. Nella puntata del 7 maggio 2014 abbiamo infatti visto la ricetta della pizza dessert. Avete mai pensato a quanto sia buona anche dolce la pizza? ( la ricetta dalla pagina fb di Detto Fatto)

Le ricette di Detto Fatto

Ecco la pizza dessert

1.sciogliamo il lievito di birra nell’acqua
2.mescoliamo le farine e impastiamo con l’acqua

nel tuo impasto non usi solo la farina 00 ma anche la semola, così resta più croccante!

3.facciamo lievitare per almeno 4 ore
4.stendiamo l’impasto su una placca da forno unta d’olio
5.mantechiamo la ricotta con due cucchiai di zucchero, la scorza di arancia e di limone e la cannella
6.farciamo con la ricotta il bordo della pizza e bagniamo il centro con un po’ di latte
7.cuociamo la pizza per 10-15 minuti a 220 gradi
8.rosoliamo le fragole in una padella con lo zucchero rimasto
9.farciamo il centro della pizza con la crema al cioccolato gianduia
10.aggiungiamo le fragole, il gelato ben freddo e qualche fogliolina di menta
11.riempiamo di cioccolato dei conetti di carta forno e lo facciamo colare su un foglio, sempre di carta forno, formando un reticolato
12.facciamo riposare in freezer per pochi minuti
13.decoriamo la pizza con la griglia di cioccolato