Ultime ricette di Benedetta Parodi, asparagi croccanti e uova (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 13 maggio 2014 ecco la ricetta veloce di Benedetta Parodi: asparagi croccanti e uova alla coque
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 13 maggio 2014 non poteva mancare anche la ricetta facile e veloce da preparare in meno di dieci minuti. Tra le ultime ricette di Benedetta Parodi arriva quindi anche quella degli asparagi croccanti con uova alla coque un piatto da fare in pochissimi minuti. Che ne dite questa ricetta sembra ideale per i giorni in cui fa molto caldo e non abbiamo gran voglia di cucinare. E allora ecco per voi la ricetta scritta di Benedetta Parodi.
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Le ricette di Molto Bene
Come fare gli asparagi croccanti con uova alla coque
12 asparagi
12 fette di bacon
4 uova
Sale
PROCEDIMENTO
Pulire gli asparagi tenendo da parte la corteccia, quindi sbollentarli in acqua salata per pochissimi minuti.
Una volta pronti, scolarli e disporli su una teglia ricoperta di carta forno.
Avvolgere le fette di bacon attorno agli asparagi e ripassarli al grill.
E a questo punto prepariamo le uova alla coque lessandole per 5 minuti.
Mettere la corteccia degli asparagi in acqua fredda e poi friggerla in olio ben caldo.
Servire le uova alla coque sui nidi di corteccia croccante, insieme agli asparagi avvolti nel bacon.
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