La ricetta della ciambella allo yogurt, il dolce dell’estate
Facile e veloce da fare ma anche leggera, è la ciambella allo yogurt, un dolce da servire con la frutta ma anche con la panna o il gelato
Anche in estate non va via la voglia di dolci ma è necessario che siano più leggeri. Perfetta la ricetta della ciambella allo yogurt, un dolce che ci soddisfa sia per la merenda che per la colazione. Perfetta da offrire con frutta fresca, magari con un po’ di gelato. Scopriamo la ricetta della golosa ciambella allo yogurt, davvero facile.
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Ciambella allo yogurt
Ingredienti
330 gr di farina 00, 100 gr di zucchero, 4 uova, 1 vasetto di yogurt bianco, succo e scorza grattugiata di 1 arancia non trattata, 2 cucchiaini di lievito per dolci, 1 bustina vaniglina, 170 gr di olio di arachide, burro e farina per lo stampo, pizzico di sale
Preparazione
In una ciotola lavoriamo le uova intere con lo zucchero.
Le montiamo con le fruste elettriche per renderle spumose.
Uniamo adesso l’olio ma un po’ alla volta.
Continuiamo a lavorare con la frusta fino a quando abbiamo aggiunto tutto l’olio.
Setacciamo la farina e uniamo all’impasto.
Mescoliamo con una spatola.
Uniamo anche il succo e la scorza grattugiata dell’arancia.
Uniamo anche la vaniglina, lo yogurt e il pizzico di sale.
Solo alla fine aggiungiamo il lievitiamo e amalgamiamo bene il tutto.
Versiamo l’impasto nello stampo da ciambella già imburrato e infarinato.
Mettiamo in forno a 180° per 50 minuti.
Serviamo a fette magari con delle fragole o altra frutta di stagione.
Qui le ricette delle crostate di Anna Moroni
Fonte: donnamoderna
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