Ricette senza lattosio: gustose palline di Philadelphia
Tra le ricette senza lattosio una delle più facili e veloci da preparare con la Philadelphia senza lattosio: gustose palline a cui aggiungiamo bresaola, olive e scorza di limone
L’intolleranza al lattosio purtroppo non è rara ed è molto fastidiosa. Immaginando che le ricette senza lattosio sia molto gradite vi suggeriamo di preparare un piatto semplice: le palline di Philadelphia che rendiamo più gustose con bresaola, scorza di lomone e olive. Ma possiamo creare gusti diversi in base alla nostra fantasia. Conoscete la Philadelphia senza lattosio?
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Palline di Philadelphia
Ingredienti per 4 persone
100 gr di Philadelphia senza lattosio, 50 gr di bresaola a fette, 1 limone biologico, qualche foglia di spinacino, 6 olive snocciolate, pepe nero
Preparazione
Dopo aver lavato e asciugato il limone grattugiamo metà della scorza.
Tagliamo fran parte della bresaola a dadini molto piccoli.
In una ciotola lavoriamo la Philadelphia per ammorbidirla.
Aggiungiamo la bresaola, la scorza di limone e un po’ di pepe macinato.
Amalgamiamo bene il tutto.
Con l’aiuto di un cucchiaino preleviamo un po’ di composto e formiamo le palline.
Disponiamo le palline su una foglia di spinacino e proseguiamo fino ad esaurire il composto.
Mettiamo le palline in frigo per almeno 20 minuti.
Facciamo rassodare e decoriamo con la bresaola avanzata tagliata a julienne e un po’ di scorzetta di limone.
Serviamo subito
Qui una ricetta estiva tricolore facilissima
Fonte: Philadelphia
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