Ricette dolci, come fare il tiramisù cookies
La ricetta del tiramisù cookies, ecco quello che ci serve per preparare nelle nostre case questo buonissimo dolce
Cosa possiamo preparare di fresco e dolce per la merenda dei bambini nei pomeriggi d’estate? Con il caldo che prende il sopravvento la voglia di accendere il forno è sempre minore ma abbiamo sempre voglia di mangiare qualcose di dolce. Se il gelato non ci convince fino in fondo possiamo provare a fare un altro dolce sempre fresco e buono. Oggi vi proponiamo la ricetta dei tiramisù cookies. Assolutamente da provare. Ecco tutto quello che ci serve per prepararlo.
IL TIRAMISU’ ALLA NUTELLA- LEGGI QUI LA RICETTA
IL TIRAMISU’ ALLE FRAGOLE- LEGGI QUI LA RICETTA
COME FARE IL TIRAMISUì COOKIES
Gli ingredienti ( dosi per 4 persone)
250g di Mascarpone Santa Lucia
80g di zucchero semolato
3 uova
100g di gocce di cioccolato
8 biscotti tipo cookies
La preparazione
Per prima cosa ci occupiamo dei biscotti. Li sbricioliamo in pezzi grossi, non tritiamo del tutto. Ne mettiamo da parte una metà che ci serviranno poi per la decorazione finale. Iniziamo poi a preparare il nostro tiramisù.
Separare gli albumi dai tuorli delle uova. Sbattere energicamente i tuorli delle uova assieme allo zucchero semolato per sbianchirli , incorporare il mascarpone e le gocce di cioccolato. Incorporare delicatamente gli albumi delle uova montati a neve. Comporre in un bicchiere o su di un piatto mettendo la metà dei pezzetti sbriciolati di biscotto sul fondo e ricoprire con la preparazione al mascarpone, mettere in frigorifero per alcune ore, idealmente da 12 a 24 ore. Servire con la rimanenza dei cookies cosparsi sulla sommità.
Se non volete utilizzare le gocce di cioccolato potrete utilizzare il cacao. Ovviamente anche i biscotti possono essere sostituiti con un prodotto che ci piace di più. Buona preparazione!
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