La ricetta dei cornetti salati e ripieni
Non perdete questa idea super golosa per un antipasto veloce da preparare: i cornetti salati e ripieni di crema e prosciutto
Sono una vera delizia i cornetti salati e ripieni di morbida crema e prosciutto crudo. E’ una ricetta perfetta come antipasto, facilissima e veloce perché partiamo dalla base di pasta sfoglia già pronta.
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Cornetti salati e ripieni
Ingredienti
400 gr di pasta sfoglia, 250 gr di prosciutto crudo, sale, 2 tuorli, 150 gr di ricotta, erba cipollina
Preparazione
Tagliamo il prosciutto a bastoncni lunghi poco e spessi.
In una ciotola lavoriamo la ricotta e uniamo l’erba cipollina tritata e un pizzico di sale.
Amalgamiamo bene.
Stendiamo la pasta sfoglia a uno spessore di mezzo centimentro.
Ritagliamo tanti triangoli.
Al centro di ogni triangolo spalmiamo un po’ di crema.
Aggiungiamo dei bastoncini di prosciutto.
Arrotoliamo i triangoli e ripieghiamo l’estremità.
Otteniamo dei piccoli cornetti.
Spennelliamo con i tuorli sbattuti.
Mettiamo in forno a 200° per 20 minuti.
Qui la ricetta delle fritole allo yogurt
Fonte: donnamoderna
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