La ricetta dei biscottini milleusi di Anna Moroni da Dolci dopo il Tiggì
Sono una vera golosità i biscottini milleusi preparati oggi 24 settembre 2014 da Anna Moroni con Antonella Clerici in Dolci dopo il Tiggì
Protagonista della puntata di oggi 24 settembre 2014 di Dolci dopo il Tiggì la bravissima Anna Moroni che ci ha regalato la ricetta dei biscottini milleusi.
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Biscottini milleusi
Ingredienti
4 uova intere più 1 tuorlo, 250 g di zucchero semolato, vanillina, 250 g di farina 00
Preparazione
Con le fruste elettriche montiamo le uova e il tuorlo aggiungendo un po’ alla volta lo zucchero.
Dobbiamo montare bene e solo dopo aggiungiamo un po’ alla volta la farina setacciata.
Mescoliamo dal basso verso l’alto.
Aggiungiamo la vanillina e mescoliamo ancora.
Trasferiamo il composto nella sacca da pasticciere.
Stampiano i biscotti sulla teglia foderata con carta forno. Dobbiamo formare dei rettangolini.
Completiamo con dei biscotti secchi tritati finemente.
Mettiamo in forno a 180° C per 8 massimo 10 minuti.
Possiamo farcirli a coppia con la nutella o altra crema, poi passarli nel caffè zuccherato e infine nella farina di cocco.
LA RICETTA DELLA TORTA GIANDUIOTTA
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