Le ricette di Samya: polpette corsare

Una nuova ricetta preparata da Samya nella cucina di Mattino 5. Che cosa ci ha suggerito di buono oggi la bella attrice e cuoca? Ecco dal suo ricettario un piatto che si prepara in pochissimi minuti ed è davvero alla portata di tutti. Per voi la ricetta delle polpette corsare da preparare in poco tempo. Ingredienti principali di questo piatto i funghi e le patate.
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COME FARE LE POLPETTE CORSARE

LA PREPARAZIONE

Ammolliamo, per circa 10 minuti, i funghi in una ciotola d’acqua. Schiacciamo le patate già spellate; uniamo alla carne macinata. Impastiamo con le uova intere. Arricchiamo con il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe. Impastiamo, aggiungendo man mano il latte e, per ultimi, i funghi tagliati grossolanamente. Con l’impasto ottenuto, formiamo delle polpettine, che infariniamo e tuffiamo nell’olio bollente. Serviamo con del ketchup se ci piace altrimenti possiamo pensare a un altro genere di salsina per accompagnare.

Ed ecco gli ingredienti che ci servono per il piatto

ingredienti polpette

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