La ricetta dei biscotti di Halloween da Dolci dopo il Tiggì
Buonisssimi e facilissimi da realizzare i biscotti di Halloween. La ricetta è di Ambra Romani suggerita nella puntata di oggi Dolci dopo il Tiggì
Halloween si avvicina e nella puntata di oggi 27 ottobre 2014 di Dolci dopo il Tiggì, Ambra Romani e Antonella Clerici hanno mostrato tre dolcetti golosi da paura. Scopriamo la ricetta dei biscotti di Halloween.
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Biscotti di Halloween
Ingredienti
Per la pasta frolla: 250 g di farina, 100 g di zucchero semolato, 150 g di brro, 1 tuorlo, 1 uovo intero, 10 g di miele, vanillina, 22 g di cacao amaro, pizzico di sale
Per la decorazione: 200 g di pasta di zucchero bianca
Per la lavorazione: zucchero a velo, amido di mais
Preparazione
Lavoriamo il burro a pomata con lo zucchero, il miele e uova.
Aggiungiamo poi le farine e il cacao in polvere.
Non lavoriamo a lungi la pasta frolla, non deve scaldarsi troppo.
Avvolgiamo il panetto nella pellicola e mettiamo in frigo.
Stendiamo la frolla col mattarello con l’aiuto della carta forno e della farina.
Stendiamo ad uno spessore di 1,5 cm.
Con lo stampino di un omino ritagliamo i biscotti.
Disponiamo sulla teglia foderata con carta forno e cuociamo a 170° C per 10 – 15 minuti controllando la cottura.
Stendiamo la pasta di zucchero bianca e ritagliamo delle strisce per realizzare le fasce bianche della mummia.
Sempre con la pasta di zucchero possiamo fare gli occhietti.
Facciamo raffreddare i biscotti, spennelliamo con un pochino di acqua e attacchiamo le strisce.
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