Come fare il latte condensato: i consigli di Detto Fatto

Dalla puntata di Detto Fatto in onda il 27 novembre 2014 arriva un ottimo consiglio per preparare in casa del latte condensato. Spesso leggiamo di questo ingrediente nelle ricette che vengono suggerite dai vari cuochi e anche nei programmi televisivi. Il latte condensato si trova nei supermercati ma è anche possibile prepararlo in casa e il bravissimo tutor Franco Aliberti ci ha suggerito come fare. I suoi consigli ci serviranno per preparare un buonissimo latte condensato con il quale possiamo anche farcire il buonissimo pan brioche che possiamo sempre preparare con la sua stessa ricetta.

LEGGI QUI LA RICETTA DEL PAN BRIOCHE

INGREDIENTI PER IL LATTE CONDENSATO
200 G DI LATTE IN SCADENZA
250 G DI ZUCCHERO
UN G DI VANIGLIA
10 G DI AMIDO DI MAIS O FECOLA DI PATATE
25 G DI BURRO

1.in un pentolino unire latte, burro e vaniglia
2.separatamente mescolare l’amido e lo zucchero
3.unire poco latte per stemperare l’amido e lo zucchero
4.unire le due parti e cuocere per 5′
5.lasciar raffreddare in frigorifero
6. tagliare il pan brioche e spalmare latte

BUONA COLAZIONE O BUONA MERENDA A TUTTI VOI

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