La ricetta dei bocconcini di maiale da La prova del cuoco

Nello spazio de Il campanile italiano anche oggi 27 novembre 2014 gustose e nuove ricette La prova del cuoco da provare. Vi suggeriamo di certo la ricetta dei bocconcini di maiale, un ottimo secondo piatto, un’alternativa, da provare. Originale anche il contorno scelto dai concorrenti. Scopriamo la ricetta dei bocconcini di maiale con Antonella Clerici e Beppe Bigazzi.

Ricette La prova del cuoco da non perdere, clicca qui

Bocconcini di maiale

Ingredienti e preparazione

Facciamo bollire il finocchietto selvatico in aqua.

Scoliamo e saltiamo in padella con olio e cipolla a fettine.

Tagliamo a bocconcini la carne di maiale.

In padella con un filo di olio  e aglio rosoliamo i bocconcini.

In una ciotola amalgamiamo i pomodori secchi tritati con prezzemolo, maggiorana e timo tritate.

Facciamo bollire 30 minuti le castagne, togliamo la pelle e uniamo in padella, facciamo insaporire.

Serviamo i bocconcini di maiale con il finocchietto.

 

One response to “La ricetta dei bocconcini di maiale da La prova del cuoco

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.