La ricetta dei bocconcini di maiale da La prova del cuoco
Da provare l'ottimo secondo piatto di oggi 27 novembre 2014 de La prova del cuoco, i bocconcini di maiale. Ecco la ricetta
Nello spazio de Il campanile italiano anche oggi 27 novembre 2014 gustose e nuove ricette La prova del cuoco da provare. Vi suggeriamo di certo la ricetta dei bocconcini di maiale, un ottimo secondo piatto, un’alternativa, da provare. Originale anche il contorno scelto dai concorrenti. Scopriamo la ricetta dei bocconcini di maiale con Antonella Clerici e Beppe Bigazzi.
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Bocconcini di maiale
Ingredienti e preparazione
Facciamo bollire il finocchietto selvatico in aqua.
Scoliamo e saltiamo in padella con olio e cipolla a fettine.
Tagliamo a bocconcini la carne di maiale.
In padella con un filo di olio e aglio rosoliamo i bocconcini.
In una ciotola amalgamiamo i pomodori secchi tritati con prezzemolo, maggiorana e timo tritate.
Facciamo bollire 30 minuti le castagne, togliamo la pelle e uniamo in padella, facciamo insaporire.
Serviamo i bocconcini di maiale con il finocchietto.
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