Torta tutta cioccolato, la ricetta più golosa
Tra le torte al cioccolato più golose la torta tutta al cioccolato, una ricetta facilissima e da provare subito, anche in queste feste
Se vi piace il cioccolato, se vi piacciono le torte ma avete poco tempo per preparare un dolce che sorprenda non perdete la ricetta della torta tutta cioccolato che vi suggeriamo. E’ una ricetta facile e molto golosa. Ecco la ricetta della torta al cioccolato, tutta al cioccolato.
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Torta tutta cioccolato
Ingredienti
420 g di zucchero,
270 g di farina,
75 g di cacao in polvere,
170 g di burro,
30 g di panna fresca,
4 uova,
1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci,
estratto di vaniglia,
sale.
Burro e cacao per gli stampi.
Per la crema.
680 g di buon cioccolato,
1 l di panna
Preparazione
Setacciamo il cacao e lo sciogliamo in 3 dl di acqua bollente, mescoliamo e facciamo raffreddare. Montiamo il burro con lo zucchero e otteniamo una crema a cui uniamo vaniglia e tuorli. Mescoliamo e uniamo la panna.
Uniamo il cacao e la farina setacciati con il lievito e un pizzico di sale.
Imburriamo 3 tortiere da 20 cm e copriamo il fondo con un disco di carta forno imburrata. Spolverizziamo tutto col cacao.
Versiamo il composto diviso nelle tre tortiere. Mettiamo in forno a 180° C per 40 minuti.
Facciamo raffreddare mentre prepariamo la crema: tagliamo a pezzetti il cioccolato e nella pentola aggiungiamo la panna. Cuociamo a fiamma bassa, togliamo dal fuoco e versiamo in una ciotola di metallo. Facciamo raffreddare.
Farciamo le tre torte con la crema e sovrapponiamo. Copriamo tutto con la crema e completiamo con un velo di cacao prima di servire.
Fonte: donnamoderna
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