Cheesecake cioccolato e arachidi di Benedetta Parodi: la ricetta (VIDEO)


Che dire è sicuramente un dolce da leccarsi i baffi, non possiamo aggiungere altro. La cheesecake al cioccolato e arachidi preparata da Benedetta Parodi è uno dei dolci più buoni che la conduttrice ha preparato, almeno a  giudicare dai commenti degli spettatori che sono a caccia di questa ricetta scritta per replicare in casa. La ricetta della cheesecake al cioccolato e arachidi di Benedetta Parodi entra di diritto nelle ricette molto  golose preparate in questa seconda stagione di Molto Bene. E noi ovviamente vi diamo la ricetta, alla fine del post troverete inoltre anche il video per rivedere la preparazione di questo buonissimo dolce. I bambini e i golosi ne andranno matti! Ecco la cheesecake. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA

RICETTA BENEDETTA PARODI: LA CHEESECAKE AL CIOCCOLATO E ARACHIDI DI BENEDETTA

Ingredienti per 6 persone

Per la base
150 g di biscotti tipo digestive
50 g di arachidi salate
50 g di cioccolato fondente

Per la farcia
2 uova
1 tuorlo
100 g di zucchero
1 bacca di vaniglia
600 g di formaggio spalmabile
20 g di amido di mais
Il succo di ½ limone
100 ml di panna

Per la ganache
200 g di cioccolato al gianduia
50 g di cioccolato fondente
125 ml di panna
Per decorare
Arachidi salate qb

PROCEDIMENTO

Frullare i biscotti con le arachidi e il cioccolato. Mescolarli con il burro fuso.
Distribuire il composto ottenuto nella tortiera foderata con la carta forno. Fare rassodare in freezer per 5 minuti.

Per la farcia: mescolare le uova con lo zucchero e la vaniglia.
Incorporare il formaggio spalmabile.
Stemperare l’amido di mais con il succo di limone e aggiungerlo alla farcia.
Completare con la panna e versare il tutto nel guscio di biscotti. Cuocere la cheesecake in forno a 170 gradi per 50 minuti.

Per la ganache:
Sciogliere il cioccolato e poi mescolarlo con la panna calda.
Fare raffreddare la ganache e distribuirla sulla cheesecake. Decorare con le arachidi.

PER VEDERE IL VIDEO DEL DOLCE CLICCA QUI


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1 commento per “Cheesecake cioccolato e arachidi di Benedetta Parodi: la ricetta (VIDEO)”

  1. 1 Aprile 2015

    […] Dalla puntata di Molto Bene in onda l’1 aprile 2015 arriva una ricetta davvero molto sfiziosa e infatti entra a far parte delle ricette molto originali di Benedetta Parodi: tomini croccanti con composta di pomodorini. Le dosi e gli ingredienti che troverete nella ricetta scritta sono per 1 persona. Ovviamente per preparare 2 o più tomini dovete raddoppiare e così via. E adesso vediamo come preparare questi tomini croccanti. Vi ricordiamo prima che Molto Bene va in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì alle 18,40 su Real Time, canale 31 del digitale terrestre. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA […]

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