La ricetta della torta con la ricotta
Una vera delizia da provare subito la ricetta della torta con la ricotta. Arricchita con gocce di cioccolato è ancora più golosa
Di torte con la ricotta ce ne sono tante e di ricette facile e veloci da realizzare con il risultato perfetto un po’ meno. Questa è a ricetta da provare subito della torta con la ricotta. Potete aggiungere alla crema gocce di cioccolato o pezzetti di frutta candita ma è buonissima anche semplice. Una torta con la ricotta che si prepara in poco tempo soprattutto se avete la pasta frolla già pronta. Ecco la ricetta.
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Torta con la ricotta
Ingredienti e preparazione: iniziamo dalla pasta frolla che prepariamo lavorando 250 g di farina setacciata disposti a fontana. Uniamo 110 g di zucchero a velo, 1 tuorlo d’uovo e un uovo intero. Aggiungiamo anche 125 g di burro freddo a pezzetti e un cucchiaino di lievito per dolci. Il lievito se volete potete non metterlo. Lavoriamo il tutto con la punta delle dita e otteniamo un panetto liscio che avvolgiamo nella pellicola. Mettiamo in frigo per 1 ora circa. Stendiamo la frolla con il matterello ad uno spessore di 1 cm. Foderiamo lo stampo con la pasta, ma che sia già imburrato e infarinato. Mettiamo in forno a 180° C per 10 minuti. Tiriamo fuori e versiamo la crema che abbiamo preparato così: 400 g di ricotta lavorati con 1 uovo intero, 2 bustine di zucchero vaniglia, 3 cucchiai di zucchero a velo, 3 cucchiai di semolino, scorza grattugiata di un limone piccolo e se volete gocce di cioccolato. Mettiamo in forno a 180° C per 40 minuti.
Fonte: donnamoderna
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2 responses to “La ricetta della torta con la ricotta”
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