Ricette dolci Benedetta Parodi: super whoopies (VIDEO)
Super whoopie di Benedetta Parodi: la ricetta molto golosa dalla puntata di Molto Bene in onda il 14 maggio 2015
Di solito gli whoopie sono dei biscottini rotondi molto buoni farciti con creme diverse. Ma si sa che Benedetta Parodi ha una sua personale interpretazione di tutte le ricette che prepara e infatti anche oggi ci ha stupito con una versione originale del piatto. Arriva per voi la ricetta del super whoopie dalla puntata di Molto Bene in onda il 14 maggio 2015. Si inizia con una bella preparazione della base che ricorderà il pan di spagna e poi una golosa crema per farcire. La ricetta è davvero super e ovviamente golosa. Eccola per voi, siete pronti a fare in casa la ricetta super whoopie? Eccola. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA PARODI
RICETTE DOLCI BENEDETTA PARODI: SUPER WHOOPIE
Ingredienti: 1 uovo , 200 g di zucchero, 115 g di burro, 160 g di yogurt, 90 ml di latte
260 g di farina, ½ cucchiaino di sale, 1 cucchiaino e ½ di bicarbonato, 50 g di cacao
Per la crema: 5 g di colla di pesce, panna liquida qb
3 cucchiaini di miele, 150 g di latte condensato, 250 g di panna montata vegetale, 10 fragole
PROCEDIMENTO Montare l’uovo con lo zucchero. Aggiungere il burro sciolto, lo yogurt e il latte, continuando a mescolare. Incorporare la farina con il sale e il bicarbonato.
Completare con il cacao. Stendere l’impasto sulla placca del forno, cuocere a 180 gradi per 12 minuti.
Per la crema: ammollare la gelatina nell’acqua. Scaldare un po’ di panna con il miele.
Strizzare la gelatina e poi, a fuoco spento, scioglierla nella panna riscaldata. Aggiungere il latte condensato e versare il tutto nella panna montata. Completare con le fragole tagliate a pezzettini. Tagliare il pan di spagna a metà e farcirlo con la crema alle fragole, come un sandwich. Completare con lo zucchero a velo. PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA DI OGGI CLICCA QUI
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