La ricetta della torta ricotta e mele, davvero deliziosa
Crema di ricotta, uno strato di mele, il tutto chiuso tra due dischi di morbidi pasta frolla. Ecco la ricetta della deliziosa torta di ricotta e mele
La ricetta della torta con ricotta e mele è davvero un dolce delizioso, morbido, da provare subito. La pasta frolla è buonissima con l’aggiunta del lievito è ancora più morbida e perfetta per questa ricetta. La crema si prepara in un attimo ed è deliziosa con le mele ma possiamo anche sostituirle con altra frutta fresca. Ecco la ricetta della torta con ricotta e mele, un dolce delizioso.
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Torta con ricotta e mele
Ingredienti: 450 g di farina 00, 200 g di zucchero, 1 uovo, 150 g di burro, 1 vasetto di yogurt, 125 g di ricotta, 1 bustina di lievito vanigliato per dolci, zucchero a velo, 1 bustina di vanillina, sale, 1 cucchiaino di succo di limone, 4 mele, pizzico di cannella
Preparazione: versiamo la farina a fontana e al centro versiamo 80 g di zucchero, l’uovo, il burro a pezzetti, lo yogurt e mezza bustina di vanillina, pizzico di sale e lievito. Impastiamo velocemente e formiamo la palla che avvolgiamo nella pellicola e mettiamo in frigo 30 minuti. Facciamo la crema: lavoriamo la ricotta con la forchetta, uniamo vanillina e zucchero avanzati e mescoliamo. Tagliamo a pezzi le mele e condiamo subito con succo di limone e canella. Rivestiamo lo stampo con carta forno bagnata e strizzata. Dividiamo l’impasto in due parti e stendiamo ottenendo due cerchi, uno più grande con cui foderiamo lo stampo. Farciamo con la crema di ricotta, stendiamo uno strato di mele e copriamo con l’altro disco di pasta più piccolo. Facciamo aderire bene i bordi e mettiamo in forno a 180° C per 30 minuti. Facciamo raffreddare e spolverizziamo con zucchero a velo.
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3 responses to “La ricetta della torta ricotta e mele, davvero deliziosa”
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Me gustan sus recetas las sigo desde Argentina Bs. As.
Leggo tra gli ingredienti che ci sono anche due vaschette di fragole, è un errore?
Chiara sì è un errore