La ricetta veloce della torta sandwich con gelato
Un'altra ricetta dolce facile e veloce ma soprattutto molto golosa, la torta sandwich con gelato, un'idea perfetta per l'estate
Il gelato è il vero protagonista dolce dell’estate e dopo la ricetta del gelato fritto ecco la ricetta per fare la torta sandwich con gelato, magari gelato gusto vanuiglia ma va bene il vostro preferito. Come sempre anche questa ricetta dolce è facile e veloce da eseguire, basta preparare l’impasto con gran semplicità, cuocere in forno per breve tempoe poi farcire con il bnostro gelato. Ovviamente si conserva nel congelatore e poco prima di servire si lascia a temperatura ambiente o nel frigo. Ecco la ricetta.
Torta sandwich con gelato
Ingredienti: 300 g di farina 00, 70 g di cacao, 5 g di caffè liofilizzato, 180 g di burro, 300 g di zucchero, mezzo cucchiaino di lievito per torte, 2 uova, 15 g di latte ovvero 2 cucchiai e gelato
Preparazione: iniziamo subito accendendo il forno a 180° C. In una ciotola uniamo la farina setacciata con lo zucchero, il lievito, il caffè liofilizzato, il cacao e mescoliamo il tutto. Se abbiamo la planetaria versiamo dopo averle mescolate tutte le polveri altrimenti procediamo anche a mano. Lavoriamo il burro a pomata e aggiungiamo alle polveri, iniziamo ad impastare e solo dopo uniamo le uova ed il latte, continuiamo ad impastare. Rivestiamo deu stampi rettangolari con la carta forno, spalmiamo l’imasto all’interno dividendolo. Mettiamo in forno ormai caldo per 15 massimo 20 minuti. Facciamo raffreddare poi rifiniamo i bordi se è necessario e farciamo con il gelato che preferiamo, perfetto il gusto vaniglia.
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