La ricetta dei cubetti gelati al melone
La ricetta da non perdere di un semifreddo al melone, i cubetti gelati al melone fatti con tre ingredienti
Pochissimi ingredienti, pochissimo tempo di preparazione e potremo servire i cubetti gelati al melone, un semifreddo tagliato a pezzetti, una vera golosità fatta semplicemente con zucchero, panna montata, melone e se vogliamo della melissa. Il melone è il frutto goloso del momento, non può mancare in estate, perfetto in tante pietanze, dai primi piatti alle insalate e ovviamente anche per i dolci. Ecco la ricetta per fare in modo facile e veloce i cubetti gelati al melone, una vera delizia estiva e non solo.
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Cubetti gelati al melone
Ingredienti: 2 meloncini, 100 g di zucchero semolato, 1 ciuffo di melissa, mezzo litro di panna fresca
Preparazione: laviamo bene i meloni di circa 700 g e poi tagliamo a metà. Togliamo i semi e i filamenti e dividiamo in spicchi, togliamo la buccia. Otteniamo 500 g di melone e tagliamo a dadini, passiamo nel mixer con lo zucchero. Laviamo le foglioline di melissa e tagliamo molto sottili, uniamo al melone. Montiamo la panna e aggiungiamo anche questo ingrediente al composto mescolando dal basso verso l’alto per non smontare. Adesso versiamo il tutto in una vaschetta di 13×20 cm e mettiamo nel congelatore per circa 6 ore. Sformiamo sul tagliere e con una lama di coltello passata nell’acqua calda tagliamo il semifreddo a dai. Serviamo in piatti e decoriamo se vogliamo con le foglie di melissa.
Fonte: salepepe.it
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