Ricette Benedetta Parodi: prepariamo brownies e lamponi
Ricette Benedetta Parodi: prepariamo brownies e lamponi con la ricetta da Pronto e Postato del 20 aprile 2017
Tra le ultime ricette di Benedetta Parodi arriva anche quella di un dolce americano che è amatissimo ormai anche nel nostro paese. Che ne dite del brownies? Oggi lo prepariamo con la ricetta di Benedetta suggerita nella puntata di Pronto e Postato in onda il 20 aprile 2017. Vi ricordiamo inoltre di non perdere le ricette della sera: nuovo appuntamento anche alle 19,10 su Real Time con un’altra golosissima ricetta. Facciamo il dolce con tutti i passaggi della ricetta di Benedetta, eccola per voi!
Volete un altro dolce? LEGGI QUI LA RICETTA DEI DONUTS DI BENEDETTA PARODI
RICETTE BENEDETTA PARODI: DALLA PUNTATA DI PRONTO E POSTATO DEL 20 APRILE 2017 ECCO BROWNIES CON LAMPONI
Ingredienti da sciogliere :325g di cioccolato fondente , 125g abbondanti di burro , 25g di cacao in polvere
Ingredienti da sbattere , 60ml di olio di semi , 265g di zucchero di canna
3 uova , 3 tuorli
Ingredienti secchi : 150g di farina di tipo 0 , Sale qb , Vanillina
Pezzetti solidi : 100g di cioccolato fondente tritato , Lamponi qb
Anche nella ricetta di oggi Benedetta Parodi usa un trucco: se mettiamo dei pezzettoni di cioccolato nell’impasto otteniamo un goloso effetto al palato.
Far sciogliere in pentola 325g di cioccolato fondente spezzettato con il burro e un goccio d’acqua, così che il cioccolato non bruci. Tenere il fuoco basso.
In una ciotola, sbattere 3 uova e 3 tuorli con lo zucchero di canna. Aggiungere 60ml di olio di semi e continuare a mescolare. Unire il cacao in polvere.
Una volta pronto, togliere il cioccolato sciolto dal fuoco e versarlo nel composto di uova. Mescolare bene.
Aggiungere una dose di farina e un pizzico di sale e mescolare con la vanillina. A questo punto usiamo il trucco di Benedetta! Versare il composto in un una teglia quadrata o rettangolare ricoperta da carta da forno. Mettere in forno a 180°C per 35 minuti. Possiamo usare il classico trucco dello stuzzicadenti per capire se la cottura è terminata.
Una volta freddo, tagliare a cubotti, decorando con qualche lampone. E gustiamo il nostro dolce, che ne dite non è favoloso?
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