Ricette dolci di Natale, ravioli ripieni di ricotta e cioccolato

La ricetta di Natale per fare i dolci ravioli ripieni di ricotta e cioccolato, una delle ricette di Natale da non perdere

Tra le tante ricette dolci di Natale ecco come si anno i golosi ravioli dolci al forno, i ravioli da farcire con ricotta e cioccolato. Per questa ricetta dolce di Natale possiamo usare anche la pasta frolla già pronta o prepararla in casa seguendo la nostra ricetta. I ravioli dolci ripieni di ricotta e cioccolato sono una delle ricette dolci di Natale suggerite da Il cucchiaio d’argento, una ricetta davvero semplice e golosa, dei dolcetti da offrire e da regalare, perfetti dalla colazione al dopo cena. Ecco come si fanno i ravioli dolci di ricotta e cioccolato con un guscio di pasta frolla. E voi quale ricetta dolce preferite per Natale?

Ravioli dolci di Natale con ricotta e cioccolato

Ingredienti per circa 25 ravioli: 320 g di pasta frolla, 300 g di ricotta, 100 g di zucchero semolato, 150 g di gocce di cioccolato, 1 tuorlo, zucchero a velo

Preparazione raviolo dolci al forno: riscaldiamo il forno a 180 gradi. Foderiamo la teglia con la carta forno. In una ciotola lavoriamo la ricotta con lo zucchero, otteniamo una crema a cui uniamo il tuorlo e le gocce di cioccolato. Se necessario uniamo uno o due cucchiaini di zucchero a velo, teniamo al fresco mentre stendiamo la pasta frolla dello spessore di tre o quattro millimetri. Otteniamo quindi 25 dischetti. Al centro li farciamo con un cucchiaino di ripieno, ripieghiamo e sigilliamo. Disponiamo sulla teglia del forno e mettiamo in forno per 15 minuti. Facciamo poi riposare qualche minuto e completiamo con lo zucchero a velo. Serviamoli tiepidi o freddi.

Fonte: cucchiaio.it

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