Le ricette di Natale di Roberto Valbuzzi: biscotti di riso con Nutella
Le ricette di Natale di Roberto Valbuzzi: biscotti di riso con Nutella. Ecco come realizzare questo dolcetto golosissimo
Dalla cucina di Giallo Zafferano arriva una nuova ricetta che lo chef Roberto Valbuzzi ha preparato in compagnia di Samantha De Grenet che continua a metterlo alla prova. Cosa possiamo fare se all’improvviso i nostri figli arrivano a casa con degli amici nelle vacanze di Natale? Un dolcetto facile e veloce è il consiglio giusto per soddisfare tutti. Dalle ricette di Natale-A prova di chef arriva quindi la ricetta di biscotti di riso con Nutella, un dolce semplicissimo da fare, davvero alla portata di tutti. Non ci resta che comprare gli ingredienti di cui abbiamo bisogno e seguire passo passo tutti i passaggi per la realizzazione di questo golosi biscottini.
RICETTE DI NATALE DI ROBERTO VALBUZZI: PREPARIAMO I BISCOTTI DI RISO CON NUTELLA
Troverete gli ingredienti che ci servono per questa ricetta nell’immagine che vedete alla nostra sinistra. E adesso invece iniziamo con la preparazione di questi biscottini.
Iniziamo preparando il nostro impasto: per prima cosa in una ciotola capiente mettiamo dentro della farina di riso, della fecola di patate e lo zucchero a velo. Amalgamiamo per bene e poi procediamo unendo anche il burro che abbiamo tagliato a pezetti e un uovo piccolo. Mescoliamo insieme questi ingredienti aggiungendo anche un pizzico di sale. Otteniamo così il nostro panetto. L’impasto deve essere sabbioso e per questo amalgamiamo con la punta delle nostre dita. Avvolgiamo la palla nella pellicola e lasciamo in frigo per una mezz’oretta.
Dividiamo l’impasto in piccole porzioni e le adagiamo sulla teglia, dove abbiamo messo anche della carta forno. Otteniamo poi delle piccole palline che schiacciamo al centro, nel posto in cui metteremo la nostra Nutella.
I biscotti andranno in forno per una ventina di minuti a 180 gradi. Una volta sfornati, lasciamo intiepidire prima di mettere la nutella. Prima di farcire con la Nutella spolveriamo con lo zucchero a velo. Mettiamo la nutella nella sacca da pasticcere e poi farciamo cercando di far andare tutto nello spazio che abbiamo creato con le dita in precedenza.
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