Ricette delle feste: struffoli con Nutella un dolce sempre perfetto
Ricette delle feste: struffoli con Nutella un dolce sempre perfetto. Ecco come si prepara
Che cosa possiamo preparare in questi giorni di festa? La dieta la faremo dopo le vacanze di Natale ma nel frattempo prepariamo dei dolci golosi. Oggi vi suggeriamo la ricetta degli struffoli con la Nutella, un dolce molto semplice e sfizioso che è nella tradizione culinaria italiana! La variante è la Nutella: che ne dite di questa ricettina golosa?
RICETTE PER LE FESTE CON LA NUTELLA: PREPARIAMO STRUFFOLI GOLOSI
Ecco gli ingredienti che ci servono per la preparazione della ricetta degli struffoli con la Nutella:
• 150 g di Nutella® • 50 ml di anisetta
• 300 g di farina • 4 cucchiai da tavola di miele
• 3 uova • 1 baccello di vaniglia
• 50 g di zucchero • olio per friggere
• 70 g di burro fuso • un pizzico di sale
• ½ cucchiaino da tè di lievito in polvere
Iniziamo preparando l’impasto degli struffoli che farciremo alla fine con la Nutella. Mescolate la farina con le uova, il burro fuso, lo zucchero, il lievito, il sale, l’anisetta e la vaniglia fino a ottenere un impasto morbido ed elastico. Lasciate riposare per almeno 2 ore e mezza in frigorifero avvolto in pellicola di plastica. Quanto più lungo il tempo di riposo, tanto più morbidi saranno gli struffoli al loro interno. Adesso prendiamo l’impasto e lo dividiamo in strisce che abbiamo la grandezza di un dito circa. Tagliate le striscioline in cubetti da 2 cm e disponeteli su una superficie spolverata di farina. Riempite una pentola con abbondante olio e scaldate ad alta temperatura (170 °C) senza arrivare al punto di fumo. Friggete i cubetti nell’olio. Rimuoveteli con una schiumarola
Scolateli e lasciateli asciugare su carta da cucina. Riscaldate 4 cucchiai da cucina di miele in un pentolino a fuoco medio e immergetevi i cubetti fritti.
Toglieteli dal pentolino e disponeteli a corona su un piatto da portata. E adesso non ci resta che decorare con la Nutella a nostro piacimento.
( fonte ricetta e foto Nutella.it)
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