Ricette Samya, i biscotti mimosa dell’8 marzo 2019


ricette mattino 5 biscotti mimosa

Sono bellissimi da vedere i biscotti mimosa, la ricetta di Samya di oggi 8 marzo 2019 da Mattino 5. Dalle ricette Samya i biscottini mimosa per la festa della donna ma non solo perché possiamo colorare la meringa anche con un altro colore e ottenere così dei biscotti del colore che vogliamo per rendere più bella e golosa ogni festa. Dalle ricette Mattino 5 la ricetta di oggi dell’attrice marocchina che ci delizia e si diverte in cucina, a Mattino Cinque. Ecco gli ingredienti e la preparazione della pasta frolla e della meringa, basta poi creare dei ciuffetti sui biscotti crudi e poi tutto in forno. Poi possiamo aggiungere anche altre decorazioni per rendere i biscotti dei fiori perfetti.

LA RICETTA DEI BISCOTTI MIMOSA DALLE RICETTE SAMYA A MATTINO 5 OGGI 8 MARZO 2019

Ingredienti biscotti mimosa ricette Mattino 5: 120 g farina 00, 50 g zucchero a velo, vaniglia, 2 tuorli, 60 g burro – Guarnizione: 2 albumi, 100 g zucchero semolato, 100 g farina di mandorle, colorante giallo

Preparazione per i biscotti mimosa di Samya per la festa della donna: nella ciotola versiamo la farina, lo zucchero a velo, la vaniglia, mescoliamo e poi uniamo i tuorli e l burro ammorbidito e a pezzetti; lavoriamo con le mani e otteniamo un panetto omogeneo e compatto. Avvolgiamo il panetto nella pellicola per alimenti e mettiamo in frigo 2 ore. Poi stendiamo la frolla con l’aiuto del mattarello, otteniamo uno spessore di 3 o 4 mm. Ritagliamo dei dischetti, li disponiamo sulla teglia foderata con la carta forno.

Passiamo alla meringa: montiamo gli albumi a neve con lo zucchero semolato, avremo un composto lucido e ben fermo, lo coloriamo con il colorante alimentare giallo. Aggiungiamo anche la farina di mandorle e mescoliamo bene. Versiamo il tutto nella sacca da pasticciere.

Abbiamo i biscotti ancora crudi sulla teglia e su questi formiamo dei ciuffetti di meringa gialla appena preparata. Mettiamo in forno a 170 gradi per 10 minuti.


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