Ricette Benedetta Parodi: prepariamo la torta yogurt e fragole


In attesa di rivedere Benedetta Parodi in tv, magari in un suo nuovo programma di cucina, possiamo scoprire le sue ricette seguendola anche sui social. Qualche giorno fa la scrittrice ha infatti postato una foto di una delle ultime ricette preparate in casa: la torta allo yogurt con le fragole. Un dolce che sa di primavera, molto semplice da fare e che noi vi proponiamo per questo sabato di fine marzo. Che cosa ne dite? 

Non ci resta che prendere appunti per provare a replicare questa ricetta in casa. 

RICETTE BENEDETTA PARODI: PREPARIAMO LA TORTA ALLO YOGURT CON LE FRAGOLE 

Non ci resta quindi che seguire tutti i consigli di Benedetta Parodi per portare in tavola questa super ricetta della conduttrice e scrittrice amatissima dagli italiani! 

Per la torta: un vasetto di yogurt, due vasetti di zucchero, 3 uova, 3 vasetti di farina, lievito per dolci e un pizzico di sale. Questi sono gli ingredienti per la nostra base. Visto poi che la primavera è arrivata e le fragole non devono e non possono mancare nelle nostre cucine, è tempo di usarle anche per le ricette dei dolci buonissimi che prepariamo magari per la domenica!

Prepariamo il nostro impasto, mettiamo tutto in teglia e cuociamo a 180 gradi. Facciamo la prova dello stecchino per assicurarci che la torta sia cotta. 

Per la bagna: abbiamo bisogno di qualche cucchiaio di confettura di mirtilli che diluiamo con dell’acqua. Bagniamo quindi la nostra torta dopo averla tagliata in due parti. 


Nel frattempo laviamo per bene le nostre fragole e le tagliamo a pezzetti. Per il ripieno della nostra torta alle fragole abbiamo bisogno di 250 grammi di ricotta e delle fragole che abbiamo in precedenza tagliato. Mescoliamo anche con due cucchiai di zucchero. Prendiamo una metà della nostra torta e spalmiamo sopra la crema alla ricotta che abbiamo preparato. Adagiamo poi il secondo disco sulla torta. Finiamo decorando con delle fragole. 


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