Ricette Geo: prepariamo la torta langarola


Giovanni dell’Agnese, protagonista della puntata di Geo in onda il 30 aprile 2019, ha proposto delle buonissime ricette per chi ama i dolci. Che ne dite di preparare con i suoi consigli la ricetta della torta langarola? Si tratta di un dolce bello da vedere e sicuramente ottimo da gustare, che ne dite, ci deliziamo con una fetta di questo dolce?

LA RICETTA DELLA TORTA LANGAROLA DA GEO: PUNTATA DEL 30 APRILE 2019

TORTA LANGAROLA
Per una tortiera di cm 20 di diametro 
200 g nocciole “Tonda Gentile Igp” 
200 g zucchero semolato
125 g burro morbido 
50 g fecola di patate
3 uova intere
qb lievito per dolci
½ bacca di vaniglia
qb fior di sale
qb gelatina per dolci
qb gherigli di noci 

Procedimento: e adesso, dopo aver preso nota degli ingredienti, passiamo alla fase di preparazione di questa ricetta.

Montare il burro aggiungendo lentamente lo zucchero e le uova mano a mano che l’impasto monta. Aggiungere la vaniglia, il sale, il lievito e le nocciole finemente macinate con lo zucchero. Per ultimo aggiungere la fecola e mescolare fino ad ottenere un impasto morbido e ben montato. Imburrare la teglia rotonda dal diametro cm 20 circa e distendervi pian piano l’impasto. Cuocere a forno moderato 160° per 20-25 minuti. Far freddare e togliere dalla teglia. Spennellare la superficie con la gelatina e far aderire delle nocciole rotte con il mattarello ricoprendo l’intera superficie. Guarnire al centro con 5-6 nocciole intere con intorno delle noci.

La torta è stata accompagnata dalle lenti di cioccolato che sono dei pezzi di fondente ; sono dei dischi di cioccolato fondente che si ottengono immergendo il fondo di un bicchiere nel cioccolato fuso e si stampano su un foglio di carta forno. Prima di farli raffreddare si guarniscono con cereali e frutta secca.

La torta langarola è pronta, appuntamento con le prossime ricette viste e preparate nella cucina di Geo. Il programma di Rai 3 ci aspetta dal lunedì al venerdì nel pomeriggio con tante cose da imparare e scoprire, incluse le buonissime ricette.

( fonte foto pagina Fb Geo)

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