I ravioli con salsa di noci e panure al sedano: ricetta Benedetta Parodi (VIDEO)
La ricetta dei ravioli con salsa di noci e panure di sedano preparata da Benedetta Parodi nella puntata di Molto Bene in onda il 19 marzo 2015
La ricetta di un buonissimo primo piatto nella puntata di Molto Bene in onda il 19 marzo 2015. Benedetta Parodi ha preparato i ravioli con salsa di noci e panure al sedano. Un ottimo primo piatto che rientra nella categoria ricette molto semplici. E infatti Benedetta ha scelto di usare dei ravioli già pronti, se sceglierete di farli in casa allora la ricetta non sarà poi così semplice. Ma vediamo insieme la preparazione di questo primo piatto: per voi la ricetta dei ravioli. LEGGI QUI LE ALTRE RICETTE DI OGGI
LA RICETTA DEI RAVIOLI CON SALSA DI NOCI E PANURE AL SEDANO
Per la salsa
250 g di noci
40 g di mollica di pane
30 g di pinoli
Aglio qb
40 g di parmigiano
Olio
Sale
Latte qb
Per la panure
2 fette di pane
Olio
1 costa di sedano
Maggiorana qb
350 g di ravioli ricotta e spinaci
PROCEDIMENTO Tritare le noci con il pane ammollato nel latte, i pinoli, l’aglio, il parmigiano, l’olio e il sale. Aggiungere anche un po’ di latte. Frullare il pane e tostarlo in padella con l’olio e il sedano a cubetti.Aggiungere anche la maggiorana. Lessare i ravioli e quando sono pronti, scolarli e condirlo con la salsa di noci. Aggiungere un po’ di acqua di cottura dei ravioli. Completare con la panure. CLICCA QUI PER LEGGERE LA RICETTA
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