Golosi paccheri ai sapori del Sud, le ricette Cotto e Mangiato


pasta ricette cotto e mangiato

Non perdete la ricetta dei paccheri ai sapori del Sud proposta nelle ricette Cotto e Mangiato. E’ un primo piatto che Tessa Gelisio ha preparato nella puntata di Cotto e Mangiato in onda su Italia 1, nella rubrica di Studio Aperto. Come sempre le ricette di Cotto e Mangiato di Tessa Gelisio sono facili e veloci e per preparare questa pasta ai sapori del Sud bastano pochi ingredienti ma tutti ottimi. Tessa consiglia i paccheri, i pomodorini ciliegino e la ricotta salata, ma non dimenticate aglio e origano, basilico e il parmigiano grattugiato.  Un primo piatto delizioso perfetto non solo per il pranzo ma anche per la cena, per una domenica speciale, per mangiare un piatto gustoso con gli amici. Aggiungiamo di certo alle ricette Cotto e Mangiato questa bontà da provare subito, la ricetta dei paccheri ai sapori del Sud. Appuntamento poi sempre qui con le altre ricette in tv.

LA RICETTA DEI PACCHERI AI SAPORI DEL SUD DALLE RICETTE COTTO E MANGIATO

Ingredienti paccheri ai sapori al sud, ricette Tessa Gelisio: 350 g di pomodorini ciliegino, olio, sale, origano, basilico, uno spicchio d’aglio, pangrattato, 250 g di paccheri, parmigiano grattugiato, ricotta salata grattugiata

Preparazione paccheri con i pomodorini, ricette Cotto e Mangiato: laviamo i pomodorini e interi li adagiamo nella teglia foderata con la carta forno, condiamo con olio, sale, origano, basilico, uno spicchio di aglio schiacciato e un po’ di pane grattugiato. Mettiamo in forno già caldo a 200 gradi per 15 minuti. Intanto, cuociamo 250 g di paccheri in acqua bollente e salata, scoliamo al dente. Versiamo la pasta cotta in una ciotola grande con i pomodorini appena sfornati, aggiungiamo un pochino di olio, parmigiano grattugiato e anche un po’ di ricotta salata grattugiata. Mescoliamo e serviamo subito i nostri paccheri ai sapori del Sud completando se vogliamo con altra ricotta salta grattugiata e basilico fresco


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