Antipasti velocissimi: le mini piadine-pizza
Ricette velocissime per antipasti davvero facili: le mini piadine pizza da fare per gli amici ma non solo! Ecco come si preparano
Che cosa preparare in estate quando a casa arrivano gli amici dei nostri figli e noi non lo sapevamo? Oppure che antipasto d’emergenza per una cena tra amici dell’ultimo momento? O ancora un goloso piatto da portare in spiaggia per un piatto a sacco e per un falò con i nostri amici? Oggi vi suggeriamo una ricetta semplicissima: le mini piadine pizza. Non è una nostra idea ovviamente, questo piatto è stato preparato anche più volte da Benedetta Parodi anche in altre versione. Noi però vi suggeriamo la nostra idea e quindi la nostra ricetta. LEGGI QUI ALTRE RICETTE VELOCISSIME
Ingredienti: 2 piadine, mozzarella o galbanino, prosciutto cotto o crudo, passata di pomodoro, origano, sale
Preparazione: possiamo usare tranquillamente una piadina comprata. Sulla piadina mettiamo uno strato di salsa di pomodoro ( se vogliamo dare proprio l’idea della pizza, in caso invece volessimo trasportare le nostre mini piadine potremmo farle a base bianca per evitare magari di sporcare); continuiamo con le fette di affettato e poi il formaggio. Mettiamo in padella e facciamo andare per 3-4 minuti al massimo; quindi tagliamo delle strisce come vedete in foto e poi arrotoliamo. Le nostre mini piadine pizze sono pronte. Che cosa ne dite non è facilissimo?? Se vogliamo dare proprio l’effetto della pizza sulla passata di pomodoro mettiamo anche dell’origano, sale e un filo di olio. In alternativa possiamo usare anche delle fettine di pomodoro fresco. Insomma il ripieno lo decide voi in base ai vostri gusti!
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