La ricetta penne prosciutto e melone
Se non avete mai provato la ricetta della pasta prosciutto e melone questo è il momento giusto perché facile e veloce da fare
Non perdete questa fantastica ricetta delle pennette con prosciutto crudo e melone. E’ una ricetta estiva che piace a tutti quelli che adorano il piatto prosciutto e melone. Pochi minuti di preparazione e possiamo gustare la pasta che può essere servita fredda o tiepida. Ecco la ricetta della pasta prosciutto e melone.
Ricette facili e veloci, clicca qui
Pennette prosciutto e melone
Ingredienti: 320 g di pasta di smeola di grano duro, 100 g di prosciutto crudo, 2 cipollotto, 1 melone, 30 g di parmigiano, pepe, sale, olio di oliva
Preparazione: laviamo bene il melone e poi lo tagliamo a metà e priviamo dei semi e dei filamenti con un cucchiao. Tgaliamo a spicchi le due metà ed eliminiamo la scorza e riduciamo la polpa a dadini, Tagliamo a listarelle le fettine di proscutto crudo e tagliamo a rondelle sottili i cipollotti. In padella com 3 cucchiai di olio aggiungiamo i cipolotto, saliamo e facciamo stufare a fuoco nasso per qualche minuto e aggiungiamo se necessario un pochino di acqua calda. Alziamo la fiamma e uniamo il prosciuttto crudo e dopo mezzo minuto spegniamo il fuoco, Grattugiamo con i fori grossi il parmigiamo. Cuociamo la pasta e scoliamo al dente togliendo tutta l’acqua. Versiamo in una ciotola e condiamo con il sughetto di prosciutto e cipollotti. Facciamo riposare 2 minuti e uniamo i pezzetti di melone, serviamo completando in ongi piatto con parmgiano e pepe.
Fonte: salepepe.it
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News