Ricette estive: insalata di melone e rucola pronta in 10 minuti

ricette estive

Tra le ricette estive inseriamo subito l’insalata di melone e rucola e siamo certi che l’aggiungerete anche alle vostre ricette. Melone e rucola insieme, poco condimento e se vi piace l’aceto bianco provate subito questo piatto. E’ un’idea perfetta per i pranzi e le cene estive, potete abbinare questi due ingredienti e continuare magari la vostra o dieta o utilizzare rucola e melone come antipasto. L’aspetto è davvero invitante, la preparazione è molto semplice e ovviamente il risultato è fresco. E’ una delle ricette facili suggerite da Il cucchiaio d’argento, uno dei piatti estivi che cin conquisterà. Immaginate già il gusto, l’abbinamento è davvero perfetto, il dolce del melone, il gusto un po’ amaro della rucola. E’ una delle ricette dell’esatte senza cottura da aggiungere magari anche alle ricette per una serata tra amici; davvero conquisterà tutti. Ecco come si prepara in pochi minuti questa inslaata melone e rucola. Continuiamo con le altre ricette piene di gusto ma sempre facili e veloci da eseguire.

LA RICETTA DELL’INSALATA DI MELONE E RUCOLA – RICETTE ESTIVE

Ingredienti insalata e rucola: 100 g di rucola, 1 melone piccolo, olio di oliva, aceto bianco, sale, pepe bianco – Preparazione: tagliamo a metà il melone dopo averlo ben lavato e asciugato e togliamo con cura i semi i filamenti, tagliamo quindi a dadini. Versiamo il melone in una ciotola. Laviamo la cura dopo averla mondata. Uniamo rucola e melone e adesso condiamo con abbondante aceto, quattro cucchiaio di olio di oliva, un pizzico e di sale e di pepe. Mescoliamo e serviamo l’insalata colorata e davvero golosa. Le dosi per la preparazione di questa insalata estiva sono per quattro persone, avremo ogni singola porzione di 118 calorie, quindi di certo un piatto perfetto anche per chi è a dieta o non vuole appesantirsi a pranzo o a cena. Alle prossime ricette estive.

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