Ricette all’italiana, la ricetta dei medaglioni di porro di Gianluca Mech


Ricette all’italiana, la ricetta dei medaglioni di porro di Gianluca Mech

La ricetta di Gianluca Mech dei medaglioni di porro da Ricette all’italiana di oggi 16 novembre 2018. Una delle ricette di Gianluca Mech da non perdere, altri medaglioni golosi da preparare in poco tempo. l porro è molto apprezzato in cucina, scopriamo quali virtù salutistiche possiede con Gianluca Mech a Ricette all’italiana oggi 16 novembre 2018. E’ ricco di acqua, è ipocalorico perfetto quindi anche per chi è a dieta. Contiene le vitamine A, B e C ma anche Sali minerali come magnesio e ferro, quest’ultimo utilissimo per la pelle. Inoltre i porri contengono acido fosforico utile per il sistema nervoso e ancora potassio e calcio che rafforza le ossa. Il porro è importante anche nella cosmesi e da Ricette all’italiana arrivano i consigli di bellezza. Un composto di porro può ammorbidire calli e duroni e gli impacchi di porro e latte danno lucentezza alla pelle del nostro viso. Passiamo adesso alla ricetta di Gianluca Mech di oggi, la ricetta dei medaglioni di porri, un’altra ricetta della salute che va benissimo anche per chi è a dieta.

LE RICETTE ALL’ITALIANA DI GIANLUCA MECH OGGI 16 NOVEMBRE 2018 – LA RICETTA DEI MEDAGLIONI DI PORRO

Ingredienti e preparazione dei medaglioni di porro con miglio e carote, la ricetta all’italiana di oggi: cuociamo il miglio in acqua bollente e salata per 20 minuti, poi scoliamo.

Tagliamo a listarelle e poi a pezzetti il porro ben lavato.

Grattugiamo la carota e cuociamo in padella. In una ciotola sbricioliamo i grissini a basso contenuto di carboidrati. Alle verdurine uniamo il miglio appena cotto, mescoliamo e uniamo sale e pepe. Se necessario aggiungiamo i grissini sbriciolati anche all’interno del composto per renderlo più asciutto. Formiamo dei medaglioni che passiamo nei grissini sbriciolati. Cuociamo i medaglioni di porro, miglio e carotone in padella con un filo di olio di oliva. Facciamo rosolare e serviamo aggiungendo un’insalata o altro.

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