I cuoricini di sesamo e parmigiano: ricette per cuori romantici
Una ricetta romantica per cuori innamorati: come fare i cuoricini con sesamo e parmigiano. Ecco la ricetta per San Valentino
Continua la nostra carrellata di ricette romantiche in vista del giorno degli innamorati. Ognuno festeggia San Valentino a modo suo e qualcuno potrebbe voler preparare in casa una cena o un pranzo speciale. Proprio per questo abbiamo scelto per voi delle ricette per cuori romantici, come le chiamiamo noi! Che ne dite dei cuoricini di sesamo e parmigiano? Sono facilissimi da fare e molto buoni.
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Ingredienti
400 grammi di farina
200 grammi di burro
2 tuorli di uovo
200 grammi di parmigiano
4 cucchiai di sesamo tostato
La preparazione
Iniziamo mescolando la farina con 60 g di parmigiano e versate a fontana sulla spianatoia. In mezzo, aggiungete il burro ammorbidito a tocchetti e il tuorlo d’uovo. Impastate il tutto velocemente con la punta delle dita. Se l’impasto dovesse risultare troppo asciutto, aggiungete 1 cucchiaio d’ acqua fredda.
Formate una palla con l’impasto ottenuto, avvolgetela con della pellicola trasparente e fate riposare in frigorifero per 30 minuti. Stendete poi l’ impasto con il mattarello (su un foglio di carta da forno infarinato) raggiungendo lo spessore di 5mm. Ritagliate i biscotti con un tagliapasta a forma di cuore.
Disponete i biscotti su una teglia rivestita con carta da forno. Spolverate il parmigiano rimasto e il sesamo sui biscotti e infornate a 180°C per una decina di minuti, finchè i biscotti saranno dorati. Se preferite potrete usare invece del sesamo anche altri ingredienti, in base ai vostri gusti quindi!
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