Ricette economiche di Benedetta Parodi: aspic di pollo (VIDEO)
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 6 aprile 2015 arriva la ricetta molto economica: aspic di pollo. Una ricetta di Benedetta Parodi per utilizzare il pollo avanzato dopo le feste
Non si va in vacanza neppure il giorno di Pasquetta. Vi è avanzato del pollo dopo il pranzo di Pasqua e quello del lunedì di Pasquetta? Non vi preoccupate, la nostra cara Benedetta Parodi ci suggerisce il modo di utilizzarlo. Proprio per questo la ricetta dell’aspic di pollo entra nella categoria delle ricette economiche perchè si parte dal presupposto che stiamo riutilizzando qualcosa che abbiamo già in casa. Vediamo allora come si prepara questo piatto che è delicato, nel senso che potrebbe non piacere a tutti quindi assicuratevi che i vostri ospiti gradiscano il tipo di portata che volete presentare! E aspic di pollo sia! LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA PARODI
RICETTE BENEDETTA PARODI: ASPIC DI POLLO
INGREDIENTI: 3 dadi di gelatina , 750 ml di acqua calda, 75 ml di acqua
marsala qb, 1 pollo arrosto, 300 g di fagiolini lessi, 4 uova sode
100 g di prosciutto crudo, cetriolini sott’aceto qb
PROCEDIMENTO Sciogliere i dadi di gelatina in 750 ml di acqua calda e poi aggiungere il resto dell’acqua, fredda. Unire il marsala. Distribuire uno strato di gelatina nello stampo.
Alternare: pollo, fagiolini e uova sode. Coprire con il resto della gelatina.
Mettere l’aspic in frigo per almeno 3 ore (meglio lasciarlo tutta la notte).
Servire con il prosciutto e i cetriolini. PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA DI OGGI CLICCA QUI
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