Baguette farcita, la ricetta facile e veloce perfetta in ogni occasione

Ancora ricette per le feste ma non solo perché la baguette farcita sarà perfetta in tante occasioni. Con mozzarella e pomodoro e ingredienti che di certo abbiamo in casa potremo farcire la baguette rendendola golosa. Mettiamo tutto in forno e avremo la baguette ripiena croccante e filante. Possiamo farcire il pane con gli ingredienti che preferiamo ma con mozzarella e pomodoro sarà tutto perfetto. E’ l’antipasto o l’aperitivo giusto per Capodanno e le altre feste, la cena veloce e sfiziosa con gli amici, lo snack perfetto in tante occasioni. E’ una delle ricette de Il cucchiaio d’argento da provare.

Ingredienti baguette farcita: 2 baguette piccole, 1 mozzarella fiordilatte, 2 pomodori rossi tondi, origano secco, basilico fresco, parmigiano reggiano grattugiato, olio di oliva, sale, pepe

Preparazione: riscaldiamo già il forno a 200 gradi. Con un coltello seghettato facciamo dei tagli sulla baguette senza scendere troppo in profondità ma arriviamo solo ai 2/3 del pane. I tagli saranno distanziati di 2 cm circa. Tagliamo a fettine la mozzarella e lo stesso facciamo con i pomodori. Sagomiamo con il coltello sia i pomodori che la mozzarella per poterli inserire nella baguette alternandoli a piacere. Completiamo con origano secco, facciamo lo stesso con l’altra baguette e disponiamo sulla teglia foderata con la carta forno. Spolverizziamo con tanto parmigiano reggiano grattugiato, olio di oliva, un po’ di sale e pepe. Mettiamo in forno per circa 20 minuti ma controlliamo per non fare scurire troppo il pane. Alla fine passiamo 2 minuti sotto il grill al massimo della potenza e serviamo ben caldo

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