Anna Moroni fa il coniglio in porchetta per Ricette all’italiana oggi 26 novembre 2018


Anna Moroni fa il coniglio in porchetta per Ricette all’italiana oggi 26 novembre 2018

Dalle Ricette all’italiana di Anna Moroni oggi 26 novembre 2018 la ricetta del coniglio in porchetta, la ricetta perfetta per Natale e non solo. Dalla cucina di Ricette all’italiana le nuove ricette Anna Moroni, le nuove ricette su Rete 4 della maestra in cucina. Prima la ricetta del minestrone di lenticchie e poi nella seconda parte del programma di Davide Mengacci la ricetta del coniglio in porchetta, uan vera bontà da gustare. Le ricette di Anna Moroni a Ricette all’italiana sono tutte facili e veloci, sono quelel giuste per tutti. Se vi sembra complicato cucinare il coniglio provate la ricetta del coniglio in porchetta, la ricetta di oggi di Anna Moroni. 26 novembre 2018 e abbiamo le nuove ricette Anna Moroni da portare in tavola, un’altra ricetta perfetta per le feste che si stanno avvicinando. Il suggerimento è di servire il coniglio di Anna Moroni con i finocchi saltati in padella ma anche con la cicoria oppure con le classiche patate arrostite in padella.

LE RICETTE ALL’ITALIANA DI ANNA MORONI OGGI 26 NOVEMBRE 2018 – LA RICETTA DEL CONIGLIO IN PORCHETTA SU RETE 4

Ingredienti e preparazione coniglio in porchetta di Anna Moroni a Ricette all’italiana: sbriciliamo le salsicce e mettiamo a rosolalre in padella con un pochino di olio, poi aggiungiamo le patate già pelate e tagliate a cubetti.

Aggiungiamo un po’ di semi di finocchio, subito il sale e facciamo andare controllando per non fare bruciare.

Abbiamo già il coniglio disossata e lo appiattiamo battendo un po’ con il pesta carne, dobbiamo ottenere una base perfetta di carnem quindi se c’è qualche buchetto lo riempiamo con un po’ di pancetta. Saliamo la carne di coniglio, ovviamente nella parte interna. Farciamo con il ripieno di patate e salsiccia ormai cotte e un po’ rosolate. Aggiungiamo al ripieno anche le olive nere denocciolate. Arrotoliamo la carne e aggiungiamo intorno al rotolo qualche fetta di pancetta, saliamo un po’ e stringiamo il coniglio in porchetta con lo spago per alimenti chiudiamo bene se ci sono dei buchi. Disponiamo nella teglia e condiamo con un po’ di olio di oliva, un pochino di sale se necessario. Mettiamo in forno a 200° per 40 massimo 50 minuti agigungendo ogni tanto in cottura del vino bianco. Togliamo dal forno e tagliamo lo spago. Con un coltello ben affilato tagliamo la carene ripiena a fette.

 

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