Anna Moroni prepara muffin salati al pesto a Ricette all’italiana 7 dicembre 2018


Anna Moroni prepara muffin salati al pesto a Ricette all’italiana 7 dicembre 2018

I muffin con il pesto di Anna Moroni: a Ricette all’italiana la ricetta dei muffin salati di oggi 7 dicembre 2018. Dopo aver preparato la lasagna al pesto con il pane carasau, Anna Moroni ha pensato di fare i muffin rustici con il pesto e il grana ma non solo. Non si butta niente in cucina e a Ricette all’italiana oggi è avanzato il pesto alla genovese e la maestra in cucina in pochissimi minuti ha fatto i muffin. Cinque muffin con gli ingredienti suggeriti, dosi perfette per un’idea gustosa anche per le feste di Natale. Infatti la maestra in cucina di Rete 4 prepara spesso i muffin salati e addirittura li fa anche per la vigilia di Capodanno, fa i muffin con il cotechino e poi li serve con le lenticchie, davvero una bella idea per le feste.

RICETTE ANNA MORONI A RICETTE ALL’ITALIANA – LA RICETTA DEI MUFFIN AL PESTO DI OGGI 7 DICEMBRE 2018

Ingredienti per i muffin salati di Anna Moroni da Ricette all’italiana del venerdì: 225 g di farina 0, 1 bustina di lievito per torte salate, 50 g di grana grattugiato, 1 uovo intero, pinoli facoltativi, 1 vasetto di pesto alla genovese e 1 vasetto di yogurt intero da 125 grammi senza zucchero

Preparazione: nella ciotola versiamo l’uovo intero e lo battiamo con la frusta a mano, uniamo lo yogurt intero, mescoliamo e aggiungiamo il grana grattugiato quindi un vasetto di pesto alla genovese, ovvero quello con basilico, pinoli, olio e altro.

Mescoliamo e aggiungiamo un pizzico di sale, mescoliamo con la forchetta e aggiungiamo i pinoli e la farina setacciata con la bustina di lievito per torte salate, lavoriamo ancora il tutto.

Imburriamo e infariniamo gli stampini usa e getta e dividiamo il composto dei muffin, completiamo con n po’ di formaggio grattugiato.

Gli stampini devono essere pieni per ¾. Si può sostituire la farina 0 con la farina mais mista alla farina di fecola, oppure usare le farine per celiaci. Mettiamo in forno per 25 – 30 minuti a 180° statico. I muffin li possiamo fare anche con i pomodori secchi, con le erbe aromatiche, con ciò che preferiamo, la base della ricetta resta sempre la stessa. Anna Moroni addirittura fa i muffin con il cotechino per Capodanno.

Leggi altri articoli di Ricette Feste

Commenta l'articolo


Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

  • Ultime Notizie Flash

    Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicitá. Non puó pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001.

  • Chi siamo

    Ultime Notizie Flash by Purple di Filomena Procopio

    Via Della Libertà, 106 - Montesano Salentino (Lecce)

    P.I.:03370960795 - iscrizione REA: 307423

Riscontrata interferenza con Ad Blocker

Il tuo Ad Blocker sta interferendo con il corretto funzionamento di questo sito. Non abilitare Ad Blocker sulle pagine di questo sito oppure disabilitalo temporaneamente.

Ti ricordiamo che il lavoro dei redattori del sito viene pagato grazie alle pubblicità. Sul nostro sito puoi informarti in modo gratuito senza pagare abbonamenti ma devi disabilitare Ad Blocker per rispettare il nostro lavoro. Metti in pausa Ad Blocker per continuare la navigazione sul nostro sito e per continuare a leggere GRATIS le news. Disabilita le impostazioni e aggiorna la pagina.

Grazie per il supporto, buona lettura!

 

Close