Ricette di Natale: segnaposto da mangiare dalle ricette di Natalia Cattelani


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Le ricette di Natale sono sempre poche e questa volta dalle ricette di Natalia Cattelani arriva una deliziosa idea per i segnaposto. Segnaposto tutti da mangiare, basta impastare e dare ai taralli la forma dell’iniziale di tutti gli ospiti. Un fiocchetto dorato o rosso e possiamo posizionare il goloso segnaposto al posto giusto. Sarà una bella sorpresa per tutti e daremo così il via all’aperitivo prima del pranzo o del cenone. E’ una delle ricette di Natale da copiare subito, perfetti per i grandi con l’aggiunta di pepe o peperoncino ma volendo come sempre possiamo scatenare la nostra fantasia. Ecco dal blog di cucina di Natalia Cattelani la ricetta di Natale per fare i segnaposto da mangiare, la lettera di ognuno farà felici tutti, grandi e bambini.

RICETTE NATALIA CATTELANI – SEGNAPOSTO DI NATALE DA MANGIARE

Ingredienti segnaposto di Natale: 500g di farina, 200g di mandorle con la buccia tritate (non in polvere) 150g di strutto, 50g di olio extravergine di oliva, 25g di lievito di birra, 20 g di sale, acqua 200/250ml da aggiungere poco alla volta

Preparazione segnaposto da mangiare, ricette di Natale: impastiamo tutti gli ingredienti, possiamo farlo a mano o usare il robot.

Otteniamo un impasto morbido che si può lavorare facilmente.

Facciamo riposare per 30 minuti circa. Preleviamo piccole quantità di pasta e formiamo le lettere. Disponiamo nella teglia foderata con la carta forno e cuociamo a 180° per circa 15 minuti, si devono dorare. Se li offriamo solo agli adulti possiamo aggiungere all’impasto un cucchiaio di pepe nero o anche del peperoncino, sempre macinati. Saranno segnaposto molto carini completando con un fiocco rosso o dorato e disposti nel piatto o sul tovagliolo. Aperitivo perfetto o da servire anche in un cestino disposto sulla tavola. Un’idea davvero gustosa ma anche bella da vedere con la giusta decorazione per grandi e bambini.

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