Cestino croccante con guacamole e gamberi: ricette Benedetta Parodi (VIDEO)
La ricetta dei cestini croccanti con guacamole e gamberi di Benedetta Parodi. Ecco il video del piatto preparato nella puntata di Molto Bene in onda il 13 marzo 2015
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 13 marzo 2015 arriva una ricetta che entra nella categoria ricette Molto Originali. Dovrete infatti amare i gusti esotici e anche il piccante se deciderete di provare a fare nelle vostre case questa ricetta. per voi la ricetta dei cestini croccanti con guacamole e gamberi. Un piatto facile e gustoso ma solo per chi ha un certo genere di gusti e infatti la ricetta entra nella categoria ricette originali. Ecco come preparare il piatto suggerito da Benedetta Parodi nella puntata di oggi. LEGGI QUI LE ALTRE RICETTE DALLA PUNTATA DI OGGI
RICETTE BENEDETTA PARODI: CESTINI CROCCANTI CON GUACAMOLE E GAMBERI
Per la salsa guacamole
2 avocadi
cipolla qb
Succo di ½ lime
½ pomodoro
Sale
Olio
Peperoncino
Per i cestini
100 g di parmigiano
4 gamberi
Timo qb
Brandy qb
Paprika
1 spicchio di aglio
PROCEDIMENTO Per la salsa guacamole: Svuotare l’avocado e mescolare la polpa con la cipolla tritata, il succo di lime e il pomodoro a cubetti. Salare, aggiungere un filo d’olio e un pizzico di peperoncino.Per i cestini: distribuire il parmigiano nella padella già calda e, quando si è sciolto, rovesciarlo direttamente sul dorso di un pirottino imburrato.
Spadellare i gamberi con olio e timo.Fiammeggiare col brandy. Aggiungere paprika e sale. Servire la guacamole nei cestini di parmigiano completando con i gamberi. PER VEDERE IL VIDEO CLICCA QUI
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