Ricette Benedetta Parodi: polpette cacio e ovo (VIDEO)
Polpette cacio e ovo da Molto Bene in onda il 2 aprile 2015: ecco la ricetta molto economica di Benedetta Parodi
Dalla puntata di Molto Bene in onda il 2 aprile 2015 arriva una ricetta Molto Economica di Benedetta Parodi. Parliamo delle buonissime polpette cacio e ovo che la conduttrice di Molto Bene ha preparato nella puntata in onda oggi. Come potrete vedere dalla lista degli ingredienti, bastano pochi e semplici ingredienti per portare in tavola un piatto davvero buono. Rigorosamente fritto per avere un sapore convincente. Si capisce bene che se anche si passano nel forno le polpette sono comunque buone. Possiamo magari metterle in forno invece che friggere e poi passarle nel sughetto se vogliamo un piatto nella versione più light, fate voi insomma. LEGGI QUI ALTRE RICETTE DI BENEDETTA PARODI E’ davvero una ricetta molto economica?
RICETTE ECONOMICHE BENEDETTA PARODI: POLPETTE CACIO E OVO
Ingredienti: 350 g di pane raffermo , 200 g di pecorino, 150 g di parmigiano
4 uova,prezzemolo tritato qb olio per friggere
Per il sugo 50 g di misto per soffritto, olio,basilico qb
PROCEDIMENTO Frullare il pane, privato della crosta e mescolarlo con il pecorino (non stagionato) e il parmigiano. Aggiungere le uova e una manciata di prezzemolo. Mescolare tutto. Fare le polpette e friggerle.
Per il sugo: Rosolare il misto per soffritto con l’olio e il basilico.
Aggiungere la polpa di pomodoro, il sale e fare restringere sul fuoco.
Servire le polpette con il sugo. PER VEDERE IL VIDEO DELLA RICETTA CLICCA QUI
Vi ricordiamo che potrete trovare nella sezione cucina del nostro sito tutte le ricette preparate in questa stagione di Molto Bene ma anche in quella passata. Troverete anche le ricette di Benedetta dal programma di La7.
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