La prova del cuoco ricette 14 marzo, pollo allo zenzero di Anna Moroni
Dalle ricette La prova del cuoco oggi 14 marzo 2017 la ricetta di Anna Moroni pollo allo zenzero
Dalle ricette La prova del cuoco oggi 14 marzo 2017 la ricetta di Anna Moroni per fare il pollo allo zenzero. Bocconcini di pollo fritti ma fatti marinare il giorno prima o almeno due ore prima. Tra le ricette La prova del cuoco di Anna Moroni questa è una di quelle da provare subito, la ricetta di un secondo piatto davvero gustoso e facile da fare. La ricetta del pollo allo zenzero di Anna Moroni di oggi 14 marzo 2017 da La prova del cuoco perde la sfida contro Alessandra Spisni che vince con il pollo ripieno con contorno di peperoni, ma sono due ottime ricette La prova del cuoco da on perdere. Ecco la ricetta di oggi di Anna Moroni per fare il pollo allo zenzero.
Altre ricette La prova del cuoco oggi, clicca qui
Pollo allo zenzero
Ingredienti: 1 petto di pollo, 2 cosce disossate, 1 bicchiere di vino bianco, succo di 1 limone, zenzero fresco, timo, maggiorana, dragoncello, pane grattugiato, 100 g di farina, 2 uova, olio di arachide, ruchetta, 300 g di pomodorini, sale, pepe, olio, aceto balsamico e salsa di soia
Preparazione: tagliamo a pezzi piccolo il pollo già disossato, possiamo usare anche solo il petto di pollo ma se usiamo anche le cosce è meglio. Facciamo marinare la sera prima o almeno due ore prima, aggiungiamo quindi al pollo lo zenzero grattugiato, le erbe fresche che abbiamo, il succo di limone e vino bianco, amalgamiamo e facciamo riposare in frigo. Sgoccioliamo la carne e passiamo nella farina quindi nelle uova sbattute e poi nel pane grattugiato. Friggiamo il pollo in olio di semi di arachide ben caldo con l’aggiunta di un po’ di olio di oliva. Facciamo cuocere bene il pollo, prima a fiamma alta e poi abbassiamo la fiamma. Nel bicchiere alto mettiamo olio di oliva, zenzero, soia, un pizzico di sale e aceto aromatizzato, frulliamo il tutto. Serviamo il pollo con rucola e pomodori e a parte la salsetta.
Seguici
Seguici su
Ricevi le nostre notizie da Google News