La prova del cuoco ricette sprint 11 maggio, cubotti di frittata di riso piselli e peperoni
La ricetta dei cubetti di frittata riso piselli e peperoni di oggi 11 maggio 2017 dalle ricette La prova del cuoco
Nuove ricette sprint La prova del cuoco e oggi 11 maggio 2017 la ricetta del girono è cubotti di frittata di riso piselli e peperoni. E’ una delle ricette La prova del cuoco di oggi da provare, ottima ricetta per antipasti, aperitivi ma una gran fetta di questa frittata di riso piselli e peperoni diventa anche un’ottima cena o pranzo. Inizia con golosità la puntata di oggi 11 maggio 2017 La prova del cuoco, con una delle nuove ricette di questa stagione da non perdere. Ecco la ricetta sprint di oggi La prova del cuoco, la ricetta dei cubotti di frittata di riso piselli e peperoni. Una delle ricette facili e veloci che possiamo preparare anche con largo anticipo.
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Cubotti di frittata di riso piselli e peperoni
Ingredienti: 2 cipolle, sale, 4 falde di peperoni rossi o gialli, olio evo, 100 g di piselli, prezzemolo, 150 g di riso parboiled, 8 uova, pepe, 50 g di formaggio
Preparazione: tritiamo le cipolle e facciamo cuocere in padella con un po’ di olio di oliva, aggiungiamo un po’ di acqua. Lessiamo in acqua bollente salata i piselli, scoliamo e aggiungiamo in padella con le cipolle. Aggiungiamo anche i peperoni tagliati a dadini, saliamo e pepiamo, facciamo cuocere. Cuociamo a parte il riso in acqua bollente salata, scoliamo. In una ciotola sbattiamo le uova con un po’ di sale e pepe, aggiungiamo il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato, quindi il riso e i piselli e i peperoni cotti in padella, mescoliamo. In una padella scaldiamo un filo di olio e versiamo il composto della frittata, facciamo cuocere coperto.
Dopo aver scritto per voi anche questa buonissima ricetta suggerita nella puntata de La prova del cuoco in onda oggi vi ricordiamo che visitando la sezione cucina del nostro sito potrete leggere tutte le ricette di questa stagione de La prova del cuoco ma non solo. Troverete anche quelle preparate negli scorsi anni. Inoltre avrete anche a disposizione tante altre ricette golose e facili da preparare.
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