Ricette all’italiana 3 dicembre 2018, piccione ripieno con polenta dello chef


Ricette all’italiana 3 dicembre 2018, piccione ripieno con polenta dello chef

Piccione farcito con contorno di polenta grigliata è la proposta di Ricette all’italiana di oggi 3 dicembre 2018, è la ricetta dello chef del giorno. Davide Mengacci oggi è ad Abano Terme e si avvicina al tavolo della cucina, la ricetta del piccione ripieno è apprezzata anche da Anna Moroni ma davvero difficile che piaccia a molte persone. La maestra in cucina adora questa ricetta, la proverà, il piccione piace molto a suo figlio, sarà una delle nuove ricette all’italiana per lei. In attesa delle ricette di Anna Moroni seguiamo la preparazione dei bigoi, tradizione veneta ma prima ecco per voi la ricetta del piccione farcito con erbe aromatiche e frattaglie, tutto poi cotto in forno. Lo chef di Ricette all’italiana oggi aggiunge la polenta rosolata in padella come contorno del piccione. Non perdete tutte le ricette del lunedì di Ricette all’italiana, le ricette di Rete 4.

LE RICETTE ALL’ITALIANA DI OGGI 3 DICEMBRE 2018 – LA RICETTA DEL PICCIONE RIPIENO CON CONTORNO DI POLENTA GRIGLIATA – NUOVE RICETTE ALL’ITALIANA

Ingredienti e preparazione piccione ripieno con polenta da Ricette all’italiana oggi 3 dicembre 2018: Tritiamo al coltello la salvia e il rosmarino e aggiungiamo le frattaglie che tagliamo in modo grossolano, versiamo il tutto nella ciotola, saliamo, pepiamo e aggiungiamo un po’ di noce moscata, mescoliamo.

Con questo ripieno farciamo il piccione.

Fasciamo con la fettina di lardo e chiudiamo il tutto con lo spago da cucina. Nella teglia mettiamo lo spicchio di aglio tagliato a metà, disponiamo il piccione ripieno e aggiungiamo la scorza di limone grattugiata, chiodi di garofano e ginepro, quindi vino bianco. Mettiamo in forno a 180° per circa 1 ora e 15 minuti. In padella antiaderente e sulla griglia versiamo un po’ di olio e adagiamo i rettangoli di polenta, facciamo rosolare. Serviamo il piccione con la polenta e buon appetito a tutti. Seguiamo tutte le altre ricette di oggi!

Ricette all’italiana 3 dicembre 2018, piccione ripieno con polenta dello chef ultima modifica: 2018-12-03T12:00:22+00:00 da Stefy

Leggi altri articoli di Le Ricette in TV

Commenta l'articolo


Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

  • Ultime Notizie Flash

    Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicitá. Non puó pertanto considerarsi un prodotto editoriale ai sensi della legge n.62 del 2001.

  • Chi siamo

    Ultime Notizie Flash by Purple di Filomena Procopio

    Via Della Libertà, 106 - Montesano Salentino (Lecce)

    P.I.:03370960795 - iscrizione REA: 307423

Riscontrata interferenza con Ad Blocker

Il tuo Ad Blocker sta interferendo con il corretto funzionamento di questo sito. Non abilitare Ad Blocker sulle pagine di questo sito oppure disabilitalo temporaneamente.

Ti ricordiamo che il lavoro dei redattori del sito viene pagato grazie alle pubblicità. Sul nostro sito puoi informarti in modo gratuito senza pagare abbonamenti ma devi disabilitare Ad Blocker per rispettare il nostro lavoro. Metti in pausa Ad Blocker per continuare la navigazione sul nostro sito e per continuare a leggere GRATIS le news. Disabilita le impostazioni e aggiorna la pagina.

Grazie per il supporto, buona lettura!

 

Close