Pasta alle cipolle, la ricetta di oggi di Benedetta Parodi
Penne alla cipolla è l'economico, facile, goloso e veloce primo piatto suggerito oggi ne I menù di Benedetta
Tra le ricette di oggi, 10 settembre 2012, de I menù di Benedetta non poteva mancare un gustoso primo piatto. Benedetta Parodi ha preparato le penne alle cipolle, una ricetta suggerita da Luisa, una signora appassionata de I menù di Benedetta. Sì perché quest’anno anche voi potrete partecipare indirettamente a I menù di Benedetta con le vostre ricette. Seguiamo insieme la facile e veloce ricetta.
Pasta alle cipolle
Ingredienti
Penne, sale, 2 cipolle, capperi, 4 cucchiai di aceto, olio, acqua di cottura, parmigiano reggiano grattugiato, prezzemolo
Preparazione
Tagliamo due cipolle a rondelle, ma prima già possiamo cuocere la pasta. Mettiamo le cipolle in una teglia, aggiungiamo olio , capperi e aceto. Mettiamo in forno e facciamo appassire. Scoliamo la pasta e versiamo nella teglia, un po’ di acqua di cottura, il parmigiano grattugiato e mantechiamo. Completiamo con il prezzemolo.
Ed ecco il video
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