Come coltivare il prezzemolo in estate ma non solo: consigli utili
Come piantare e coltivare il prezzemolo in estate ma non solo: consigli utili
Il prezzemolo è un’erba aromatica utilizzata soprattutto nella cucina mediterranea. Oltre a dare un delicato sapore a tanti piatti, da qui il modo di dire essere come il prezzemolo, questa pianta aromatica ha anche tantissime proprietà benefiche. Infatti contiene sali minerali come fosforo, rame, calcio e zolfo, vitamina A, C e K ma è anche ricco di fibre, proteine e carboidrati. Tra le principali proprietà ricordiamo quelle ipotensive, diuretiche, lassative e curative. Originario dell’Africa settentrionale e dell’Asia Minore, il prezzemolo cresce in terreni freschi e con temperature miti. Il periodo ideale per piantare e quindi coltivare il prezzemolo, inizia da febbraio e di protrae fino ad agosto, è importante però che il clima non sia troppo freddo, infatti la pianta per crescere necessita di un clima temperato. Se avete intenzione di seminare il prezzemolo nei mesi autunnali proteggetelo con una copertura. Da febbraio in poi invece è sufficiente piantarlo in una zona soleggiata e riparata dal vento.
COME PIANTARE E COLTIVARE IL PREZZEMOLO: CONSIGLI UTILI
Poiché i semi di prezzemolo germinano lentamente prima di piantarli teneteli in ammollo in acqua per circa un giorno. Vi consigliamo di scavare in profondità e di lavorare bene la terra per poi rastrellare lo strato superficiale prima di procedere con la semina. Per avere delle piantine di prezzemolo sane potete concimare il terreno con stallatico e prodotti a base di azoto. Dopo aver inumidito il terreno distribuite i semi di prezzemolo come preferite, potete sparpagliarli oppure distanziarli tra loro di 15 cm. Ricoprite con uno strato sottile di terriccio e comprimetelo a mano a aiutandovi con una pala. Per mantenere sempre costante l’umidità è preferibile ricoprire il vaso o la zona dell’orto in cui avete piantato i semi di prezzemolo con un telo di iuta. Quando andrete ad innaffiare il prezzemolo dovrete farlo attraverso il telo stesso.
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Quando le vostre piantine saranno cresciute potere raccogliere il prezzemolo tagliando i gambi ad una distanza di 2 o 3 cm dal suolo.
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