Ricette di Capodanno di Benedetta: gamberi alla catalana (video)
Gamberi alla catalana è la sfiziosa ricetta di pesce per il cenone di Capodanno.
Dal menù cenone di Capodanno de I menù di Benedetta immancabili le ricette a base di pesce, facciamo i gamberi alla catalana e scopriamo quanto sia semplice portare in tavola una ricetta ad effetto. I gamberi alla catalana sono facili da preparare e dal gusto delicato. Grazie a I menù di Benedetta faremo davvero un figurone con parenti ed amici. Non perdiamo tempo e scopriamo cosa dobbiamo ancora comprare e come preparare i gamberi alla catalana.
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Gamberi alla catalana
Ingredienti
10 gamberoni, 1 cipolla rossa di Tropea, il succo di 1 limone, 10 pomodorini ciliegino, olio, sale, pepe e basilico q.b.
Preparazione gamberi alla catalana
Puliamo i gamberoni e tagliamo a julienne la cipolla che mettiamo a macerare nel limone. Tagliamo i pomodorini in due e li uniamo alla cipolla. Sbollentiamo per pochissimo tempo i gamberoni e poi uniamo anch’essi alla cipolla e pomodorini. Condiamo con olio, sale e pepe e il basilico tritiamo. Amalgamiamo con delicatezza ed il piatto è già pronto per essere servito.
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Fonte foto: La7.it
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