I menù di Benedetta, ricette: minestra di purè (video)
La minestra di purè è una ricetta sfiziosa, semplice ma anche tanto gustosa firmata I menù di Benedetta
Dopo i vari pranzi e cenoni preparati in questo periodo da I menù di Benedetta arriva lo spunto per una ricetta velocissima e semplice da preparare ma diversa dalle solite ricette. La minestra di purè è molto più di ciò che appare dal titolo, I menù di Benedetta confermano la loro originalità e la ricetta della minestra di purè ne è la prova. E’ un primo piatto adatto a tutti, anche ai più piccoli. Vediamo come si prepara e quali sono gli ingredienti necessari.
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Minestra di purè
Ingredienti
½ busta di purè istantaneo, acqua, 1 dado di carne, 2 nidi di taglia telline secche, parmigiano, prezzemolo, olio e pepe.
Preparazione minestra di puré
Questa ricetta vi stupirà per la velocità con cui si prepara. Prepariamo il purè istantaneo un bel po’ più liquido, quindi aggiungiamo più acqua. Aggiungiamo il dado e appena bolle versiamo nella pentola le taglia telline secche ben spezzettate. Facciamo cuocere la pasta e appena pronta impiattiamo terminando con un po’ di olio, parmigiano reggiano grattugiato, prezzemolo tritato e un pochino di pepe.
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Fonte foto: La7.it
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