Dal menù brasiliano il dolce Quindim di Benedetta Parodi (video)
Dalle ricette del menù brasiliano di Benedetta Parodi il facilissimo e buonissimo dolce quindim
Super golosa la nuova ricetta dolce de I menù di Benedetta Parodi, un dolce brasiliano, i quindim. Curiosi di assaporare questa delizia a base di farina di cocco ricoperta di salsa di cioccolato? Di certo sì, perché le ricette dolci di Benedetta Parodi sono sempre facile da preparare e ci rendono orgogliosi di ciò che in cucina prepariamo con tanta passione. Passiamo all’elenco di tutti gli ingredienti e alla preparazione del dolce di oggi, 28 febbraio 2012.
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Quindim
Ingredienti
150 gr di farina di cocco, 6 tuorli, 350 gr di latte condensato, succo di 1 lime, burro, zucchero, glassa di cioccolato e zucchero a velo q.b.
Preparazione quindim
In una ciotola mescoliamo la farina di cocco con i tuorli, poi aggiungiamo il latte condensato e il succo del lime. Dopo avere amalgamato passiamo ad imburrare e zuccherare i pirottini. Versiamo il composto in ciascun contenitore e cuociamo a bagnomaria in forno a 180° per circa 40 minuti.
Appena si raffredda serviamo il dolce con la glassa di cioccolato e lo zucchero a velo
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